ORNIELLO
Fraxinus ornus L. (pianta ad attitudine multipla) è l’albero della manna, una sostanza bianca a base di mannosio, prodotta dagli essudati del tronco in Sicilia orientale e Calabria.
In Italia è comunissimo in tutta la penisola come specie pioniera piuttosto termofila e xerofila. Viene utilizzato industrialmente per la produzione di mobili ed attrezzi, per lavori al tornio ed è
un ottimo combustibile. Le foglie secche e triturate e gli infusi di frutti forniscono il tè di frassino, mentre le stesse foglie fermentate con acqua e saccarosio servono a preparare bevande
alcoliche.